Cam biasa laa

Tak sah kalau tak discuss pasal biskut raya.Makin dekat nak raya makin banyak resipi bertukar tangan.Pantang jumpa majalah masakan, semua nya nak di tiru..Entah betul entah tidak resipi yang di ketengahkan tu..Silap haribulan tak menjadi.Rose pakar 'Biskut Raya' siap bukak kelas masakan lagi, secara lisan laa..
Kita pun join la se kaki....Bukan kena bayar yuran pun, free of charge! Bukan apa, setahun sekali cuba bakat buat biskut apa salahnya. Ikutkan yang di pasaran banyak tapi kepuasan dapat hidangkan biskut dari buatan sendiri tu tak ternilai..Biarpun tak cantik di pandang, rasanya sah sedap..ada gak sekali sekala tu, dah lah rupa biskut tu hodoh, tak sedap lak tu..Time tu lah nak saja biskut tu disorok dimana2..Nak bagi kucing makan, kucing pun tak nak..Talking thru experiance ni!

Lailatul Qadar

My unfinished business.

Phew! So many things to be done, so little time left..But still have time to make some new entries eh? Hehehe..Take 5.
Well, This is something I always enjoy doing..The wedding preparations. The laces n the bits, the ribbons n the floral arrangements..small2 things that might mean a lot. Memories.
I remember doing this part of the job to almost everybody I love..still doing it now but not for long. Why? My carpal tunnel left hand is too much too bear. I am a left handed person and not being able to use my left hand is heart breaking..Sometimes I just ignored the pain and proceed as long as I can managed.The only problem is that when my hand gets numb, I kinda marked myself with the hot glue pistol because I can't control my hand...
My Anis thinks it is funny as my fingers look like I am having chicken pox..reddish due to burns here n there.
Since this is for 'Makdik', I do not mind at all and even enjoys every part of it. Don't worry Makdik, soon you will see the final result..Hope you like it.

Resipi untuk entri 'Selamat berbuka'

UNTUK 4 ORANG

Kerabu sotong

Sotong rebus dan potong bulat 2 ekor.
Serai 2 batang-mayang halus
Mangga muda sebijik-mayang halus
Tomato sebijik-potong kecik2
Cili api 2 tangkai-mayang halus
Sohuun rebus sampai lembut-1/2 cawan
Bawang besar -mayang halus
Daun ketumbar- mayang
Nam pla 2 sudu besar
Gula 2 sudu besar
Lemon-amik airnya sesudu kecik.

Cara cara nya
Gaul dan hidang..Sebenarnya ikut suka/selera la bab masam n pedas tu.

Ayam Masak Masala

Ayam- potong kecik2
Halia 1''-mayang
Bawang Putih 2 ulas-mayang
Cili kering- blend lumat
Garram masala 1 sudu
Bawang besar 2 labu-belah lapan
Tomato 2 -belah empat
Cili Hijau 3-belah dua
Carrot potong panjang
daun kari
Daun ketumbar/daun bawang
Halba campur
kicap pekat
garam, gula,asam jawa, perasa
( Kentang potong dadu jika suka)

Cara caranya
Goreng ayam-toskan
Tumis halba campur beserta halia,bawang,cili kering dan daun kari.
Masukkan garam masala
Masukkan ayam dan air
Masukkan air asam jawa,garam gula,perasa dan kicap
Masukkan carrot,bawang besar, cili hijau n tomato
bila kering angkat,tabur daun bawang n d.ketumbar dan hidang.




Sup ekor Special

Bawang putih, halia,serai tumbuk lumat.
Ketuk lengkuas.
Ketumbar bijik-sesudu, tumbuk lumat
Akar pokok ketumbar-ketuk
Lada hitam
Asam gelugur
Cili kering potong kasar
Kayu manis, cengkih,buah pelaga n bunga lawang
Garam n Perasa
Daun ketumbar/saderi/bawang dan limau nipis

Cara cara nya
Rebus hingga empuk
Hidang bersama bawang goreng.daun saderi,ketunbar,daun bawang dan jus limau nipis.

Kan betul mudah tu. Bagi yang dari semalam duk calling2 mintak resipi ni harap berpuas hati.Just call kalau ada apa2 masaalah. Nak resepi lagi? Boleh saja...InsyaAlah.

Selamat berbuka

Tak tanya pun tak pe,
Saja nak beritau secara percuma.
Menu hari ini..

Sup ekor lembu.
Ayam Goreng Masala.
Butter prawns.
Ikan cencaru bersambal.(Pedas ni...)
Kerabu sotong( ni tak leh miss...)
Sayur Chapcai ( Sah yg ni tak habis ni..)
Omelet oysters (Sedapppp...)

Air Tembikai
Air Soya/Cincau

Akok
Pengat pisang dgn sagu

Jangan jelessss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!